先日、城崎温泉でおみやげに買ってきた、かにすきのダシ。
今日はこれをつかって、家でかにすきをしました
鍋の写真は、おいしくって食べてしまったので撮れず・・・

このダシは、サイコーですよ
２つ買ってきたのに、もうなくなってしまいました・・・
来年もまた行けるといいなぁ




ちなみに販売元は、「株式会社 おけしょう鮮魚」さんということです

何かのテレビで知って、お店を調べて、たどり着いたのが
品川駅の「品達」の中のお店だったかな。

すた丼



一度食べたら、病み付き！！
超ごっつうまい！！！

豚バラ肉を、ラードで一度くぐらせたあと、にんにくたっぷりと醤油ベースのタレで
ネギと一緒に一気に炒めます！
たくあん付きで、「一丁あがり！」
食べる直前に、生卵をかけていただきます。
普通サイズのはずなのに、ご飯は大盛り。


ちなみに、品川のお店では、写真のお味噌汁は別売りになっていますが、
他の店舗では味噌汁付きなんですよ〜。
（写真は『野猿街道店』 味噌汁付きです）

普通サイズだと、まさるでも多いと感じるみたい。
私はいつも少し残してしまいます・・・。
でも、ご心配なく
そういう方のために、ミニサイズも用意されています。
お持ち帰りもできますよ〜

じゃーん
どうですか！このボリューム
いたるところのデパートで開催される北海道物産展で常連となっています、
「釜元弁当」です！
今回は、本日より新宿タカシマヤにて開催中の「大北海道展」にてＧＥＴしました〜

この「釜元弁当」、今までに何度も食べてきたのですが、
毎回食欲に負けて写真を撮り忘れてしまい、ご紹介できずにおりました
が、今回は忘れずに撮る事ができましたので、やっとご紹介できます！

上の写真が人気の「釜元弁当」です。
こちらのお弁当は、おじさんとおばさんが詰めているのを間近で見れるんです
ソフトボール大くらいに丸めた酢飯を、このわっぱにどーん！と放り込む勢いで
詰めたかと思うと、流れ作業でイクラ・カニ・ウニなどを乗っけていくのですが・・・。
これが半端じゃない量！！
フタがしまらないほどです。


すごいでしょ〜

もちろん、すごいのはボリュームだけではありません。
お味の方も、「ごっつうまい！！」
さすが北海道
これに乗っかってる具材ぜ〜んぶが「ごっつうま〜い！！」
その上、このイクラとカニのほぐし身の中に、イカの煮物（うずらの卵詰め）が入っています。
これもまた隠れたヒーローなのです

りさはウニが苦手なので、最近は↓のカニ＆イクラのお弁当です。
（こちらの名前、忘れてしまいました）



ちなみに、包みはこんな感じ。



まさるが食べた「釜元弁当」は、一つ￥1,680 です。
少しお値段が張りますが、たまにはゼイタクしましょう〜